Nit de les Garnatxes Blanques

Com cada any, l’emblemàtica sala de premses del Celler Cooperatiu de Gandesa acollirà una de les nits més sorprenents del panorama vinícola català en què les garnatxes blanques de la Terra Alta en són les protagonistes. Un sopar maridatge amb els vins de la comarca acompanyats pels plats del Restaurant ebrenc l’Antic Molí, guardonat amb una Estrella Michelin.

LLOC: Sala de Premses del Celler Cooperatiu de Gandesa (accés per l’Avinguda de Catalunya).

NOVA DATA: Divendres, 1  de novembre de 2024

HORA: 22 hores

ENTRADES EXHAURIDES

Salats:

  • Croissant amb tàrtar de tomàquet sec i anguila fumada 
  • Amanida d’encurtits amb  bacallà
  • Amanida de sèpia i patata amb la seva tàrtara 
  • Mini bracets de mar amb anxoves de Vinaròs 
  • Caneló de lluç amb espinacs, panses i pinyons 
  • Farcellet de col i vaca madurada amb salsa de mostassa Antigua 
  • Hot dog de tataki de presa ibèrica amb salsa hoisin 
  • Pastanaga, carabassa, curri i papada de porc 
  • Patates farcides amb all i oli 
  • Pit de pollastre amb salsa de cava 
  • Enfilall de llagostí amb ou de guatlla 
  • Briox planxat de pulled pork i kimchi 
  • Fricandó de vedella a lo tradicional 
  • Croquetes de bolets 
  • Timbal de cua de bou amb crema de formatge trufada 
  • Enfilall d’ànec i verdures de l’horta 

Dolços:

  • Gotet de llimona i xocolata dulcey 
  • Torrija amb crema de vainilla 
  • Pastís de  xocolata i taronja 
  • Sorbet de llimona i tequila

AGRÍCOLA CORBERA D’EBRE

CORBERA D’EBRE

Quatre Vint Brisat

Garnatxa blanc parcialment brisada i 3 mesos amb barrica d’acacia, tocs a fruites blanques ideal per maridar amb plats de peix elaborats i carn blanca.

BIELSA RUANO

VILALBA DELS ARCS

Músic de Carrer Blanc 22

De color groc verdós, amb aromes a fruites blanques com la pera i notes d’espècies i sota bosc. En boca, té un pas elegant i voluminós, molt sedós i untuós amb un postgust llarg i molt bona estructura que denota un vi amb moltíssima complexitat degut al seu pas per bòta. Un vi per disfrutar fins que la música s’acabi.

Solista Garnatxa Blanca 22

De color groc or, amb aromes a fruites blanques com la pera confitada, molt floral i notes d’espècies com la vainilla. En boca, té un pas elegant i voluminós, molt sedós i untuós amb un postgust llarg i molt bona estructura que denota un vi amb moltíssima complexitat degut al seu pas per bòta. Un vi per disfrutar fins que el virtuosisme del Solista s’acabi.

CATERRA

LA POBLA DE MASSALUCA

Hereus Caterra Blanc

Color groc intens amb reflexos palla, al nas ens topem amb un vi jove, blanc, afruitat de bona intensitat i persistència amb perfums anisats, matisos de fruita blanca madura amb lleus notes cítriques. En boca untuós i envoltant, concentrat i llarg, amb un final de bon recorregut i lleument amarg.

CELLER ARRUFÍ

BATEA

Panical (Vi Jove 2022)

Visual color groc pàl·lid brillant i net. Olfactiva elegant i de bona intensitat. Fonoll i cítrics. Gustativa fresc suau i cremós. Final balsàmic llarg i elegant. Maridatge amb pasta, marisc, peixos, paella i carns blanques.

Llicsó

Garnatxa Blanca 100%, envelliment de 3 mesos en bótes de roure francès de 300 litres amb treball de lies.

CELLER AUBARCA

GANDESA

Aubarca Garnatxa blanca 2023

No facilitada

CELLER BALART

GANDESA

Llepolia Blanc 2023

Garnatxa Blanca de vinyes velles amb criança de 5 mesos amb les seves lies. Petita porció de Sauvignon Blanc que li dona frescor i harmonia. Voluminós amb boca i afruitat en nas.

CELLER COOPERATIU DE GANDESA

GANDESA

Puresa Garnatxa Blanca 2022

100% Garnatxa Blanca. Color groc llimona. Vi amb aromes de flors blanques, notes tropicals, espècies dolces i fruita d’os. En boca és persistent, on es combina frescor i consistència. Llarg postgust amb records a ameló i cítrics.

Puresa Dolç Brisat

100% Garnatxa Blanca. Color ambre. Aromes a figues, orellanes i de flors i herbes seques. En gust es presenta untuós, potent i amb records torrats i de fruita confitada.

CELLER COOPERATIU SANT MIQUEL DE BATEA S.C.C.L.

BATEA

Primícia Blanc

Groc amb matisos verdosos. Fruites blanques com la pera, poma i préssec blanc, fruits secs torrats, anisats i fonoll, herbes aromàtiques com romaní i farigola que es barregen amb perfums cítrics.

CELLER JORDI MIRÓ

CORBERA D’EBRE

Jordi Miró Garnatxa Blanca 2023

Aromes a poma vermella, fonoll, i una mica de pell de llimona. Textura sedosa, plena de fruites madures i dolces com meló taronja, pera i poma vermella. Barrica molt ben integrada, aportant una mica d’especiat, complexitat i un toc amargant agradable al final llarg.

Naturalment Àmfora 2023A18

Vi tranquil de garnatxa blanca fermentat i madurat durant 4 mesos en àmfora de terrissa. Fermentació de llevat autòcton.

CELLER LA BOTERA

BATEA

Vilaclosa Blanc 2023

De color groc pàl·lid amb reflexos grisos, molt brillant. Aromes varietals molt fines i delicades però profundes com les d’aranja, albercoc, flors blanques i ametlla tendra. En boca, és de llarg recorregut, molt franc i evocador, amb un entramat de fruita blanca i cítrics molt rodó, carnós i molt fresc. És molt net, amb presència d’herbes locals i una acidesa de luxe.

Mudèfer Blanc 2021

Color daurat, amb reflexos verds i grisos, típics de la garnatxa blanca.

CELLERS TARRONÉ

BATEA

Sisquera Selecció Blanc

Tonalitats daurades i reflexos pàl·lids. Moviment rodó amb bona densitat. Aromes delicats de flors blanques i fruites de carn blanca, a mesura que s’oxigena cap a préssec, albercoc madurs. Sensacions del pas per barrica del vi. Untuós i dens.

Apart

100% garnatxa blanca, 6 messos amb barrica d’acacia.

ESCOLA AGRÀRIA DE GANDESA

GANDESA

Autèntic 2023

Groc pàl·lid amb reflexes verdosos. Fruita blanca, floral, intensitat mitjana-baixa. Fresc, llarg i untuós.

LAFOU CELLER

BATEA

LaFou Els Amelers 2023

100% Garnatxa Blanca. De color groc pàl·lid i amb una rica expressió aromàtica, en la qual les notes cítriques i florals donen pas a matisos de fruita madura i ametlla tendra. En boca, té una generosa estructura i una acidesa vivaç, amb un prolongat final.

ROSENDO ESTEVE VINS

GANDESA

Verda Blanc

Molt bona complexitat aromàtica recordant les fruites madures, mel, codony, almívars. En boca destaca pel seu volum i estructura, aportant una acidesa integrada i elegant. Sobresurten les notes a brioixeria gràcies al treball de criança amb lies.

SANT JOSEP VINS

BOT

Laquarta Blanc vinyes velles 2022

Selecta garnatxa blanca procedent de vinyes de 30 o més anys d’edat veremades a mà en el seu punt òptim de maduresa. Cada collita surt al mercat durant la tardor de l’any següent al de la verema.

D.O. CONVIDADA

MONTSANT

Mas Tortó Brisat – Celler Capçanes

Llunara – Sant Marcell

Terroir Sense Fronteres Brisat – Terroir Sense Fronteres

L’Écrivian – Alfredo Arribas

L’Addició – Bell Cros

Mas de les Moreres – Cingles Blaus

 

AGRICOLA DE CORBERA

CORBERA D'EBRE

  • QuatreVint 2019 brisat
  • Poble Vell dolç 2015

ALTAVINS VITICULTORS

BATEA

  • Ilercavònia 2020

CATERRA

LA POBLA DE MASSALUCA

  • Hereus blanc 2017

CELLER ARRELATS

GANDESA

  • Propositum 2020

CELLER ARRUFÍ

BATEA

  • Panical 2020

CELLER BÀRBARA FORÉS

GANDESA

  • Abrisa’t Bàrbara Forés 2019

CELLER BATEA

BATEA

  • Vall Major 2020 (vi jove)
  • Naturalis Mer blanc 2020(vi jove ecològic i vegà)

CELLER COMA D'EN BONET

GANDESA

  • Prohom Blanc 2018

CELLER COOPERATIU GANDESA

GANDESA

  • Puresa Garnatxa Blanca 2019
  • Ranci Somdinou

CELLER ESSÈNCIA

GANDESA

  • Essència de lluna 2020

CELLER GERMANS BALART

GANDESA

  • Celler Balart 2020 (Fermentat en bota)
  • Llepolia 2020 (Jove)

CELLER JORDI MIRÓ

CORBERA D'EBRE

  • Naturalment blanc Andrea Miró 2020
  • Jordi Miró blanc 2020

CELLER JOSEP VICENS

GANDESA

  • Ma Iaia Cinta Origen 2020

CELLER LA BOTERA

GANDESA

  • Vila Closa 2020

CELLER RIALLA

BATEA

  • Rialla 2020

CELLER SANT JOSEP VINS

BOT

  • Laquarta blanc 2n any vinyes velles 2019
  • Llàgrimes de tardor Mistela blanca 2019

CELLER XAVIER CLUA

VILLALBA DELS ARCS

  • Il·lusió 2020

CELLERS TARRONÉ

BATEA

  • Merian 2020

CELLERS UNIÓ

  • Clos del Pinell 2020
  • Clos Dalian 2020
  • Mas dels Mets 2020

ESCOLA AGRÀRIA GANDESA

GANDESA

  • Authentic 2020
  • Glau-K 2020

ESTONES VINS

  • Vine 2018
  • Petites Estones 2020

HERÈNCIA ALTÉS

GANDESA

  • Llunari brisat 2019

LAFOU CELLER

BATEA

  • Lafou Els Amelers 2020

LES VINYES DEL CONVENT

HORTA DE SANT JOAN

  • Mas de Sotorres 2018
  • Els Costums 2018
  • Diferents 2018

ROSENDO ESTEVE VINS I OLIS

GANDESA

  • Dos Germans 2020

VITICULTORS BATEANS

BATEA

  • Manyol 2020